História do Microscópio

O crédito pela invenção do microscópio é dado ao holandês Zacharias Jansen, por volta do ano 1595. Como era muito jovem, é provável que o primeiro microscópio, com duas lentes, tenha sido desenvolvido pelo seu pai, Hans Jansen. Contudo, era Zacharias quem montava os microscópios, distribuídos para a realeza europeia. No início, o instrumento era considerado um brinquedo, que possibilitava a observação de pequenos objectos.
O século XVII foi um período de grande interesse pelos microscópios. A própria palavra microscópio foi oficializada na época pelos membros da Academia dei Lincei, uma importante sociedade científica.

Microscópio

Célula Animal

Célula Vegetal

Atividades

1) O que Robert Hooke realmente viu ao estudar cortiça de árvore ao microscópio?Por que?
R= Hooke julgou que o aspecto favorece o material que se assemelhava a um favo de mel. Hooke comparou cada um dos compartimentos a pequenas celas e chamou de células.

2) A diversidade dos seres vivos é muito grande ao mesmo tempo, os seres vivos são extremamente parecidos em muitos aspectos. Discuta essa arfimativa á luz da teoria celular.
R= Quando observadas ao microscópio de luz, as células podem estar vivas ou não.

Citologia

                                  Conceito de células

 -Unidades morfológicas dos seres vivos, uma vez que são formadas por pelo menos uma dessas unidades biológicas.
- Desempenha uma atividade "comunitaria" profundamente integrada com as demais celulas do individuo. Mas desempenham também uma atividade particular em que é capaz de executar basicamente todas as funções vitais do organismo como um todo. Assim, uma celula viva é capaz de:
- Absorver do meio em que vive as substâncias de que necessita;
- Extrair dos alimentos a energia que garante seu funcionamento normal;
- Eliminar resíduos e produzir-se, entre outras manifestações de vida.
- Unidade fisiológica dos seres vivos.

Citologia- Ramo da biologica que estuda as células.

Questões Prospostas

1) (UFGO) Durante a síntese de proteínas, a transcrição de uma molécula de DNA originou uma RNA mensageiro com a sequência de nucleotídeos UUGUAUCAG que codificaram, respectivamente, aspargina, valina e fenilalanina. A partir dessas informações, responda:

a) Qual a sequência de nucleotídeos em ambas as hélices do DNA?
R= TTGTATCAG e AACATAGTC

b)Quais os anticódons presentes nos RNA transportadores?
R=  AAC.ATA.GTC

2) (UFPA) Uma cadeia de RNA foi produzida tendo como molde o filiamento de DNA esquematizado abaixo:
 -GACATGACGAGCTAT-

Responda:
a) Qual é a sequência de bases neste RNA?
R= CUGUACUGCUCGAUA

b) Quais os códons que este RNA possui?
R= CUG.UAC.UGC.UCG.AUA

c) Quantos aminoácidos constituirão a proteína produzida a partir desta molécula de RNA?
R=  5

3) (UFU-MG) As moléculas de DNA formam, pelo menos, três tipos diferentes de RNA, cujas funções são de grande importância para a célula viva. Quais são eles e que papel sdesempenham no metabolismo celular?
R= RNAm- Leva ao ribossomos as informações geneticas para a síntese de proteinas.
RNAt- Leva aos ribossomos os aminoácidos necessarios a síntese proteica.
RNAr- Forma os ribossomos.

4) (UFOP-MG) A substituição de uma única base nitrogenada na molécula de DNA leva necessariamente á substituição de um aminoácido no polipeptídeo correspondente?
R= Sim. A alteração de um CODON implica nas demais  funções do RNAt e do RNAm.

5) (Fuvest-SP) O código genético está todo decifrado, isto é, sabe-se quais trincas de bases no DNA correspodem a quais aminoácidos nas proteínas que se formarão.

Sequência do DNA	Aminoácidos
AGA	Serina (=SER)
CAA	Valina (=VAL)
AAA	Fenilalanina (=FEN)
CCG	Glicina (=GLI)
AAT	Leucina (=LEU)
GAA	Leucina (=LEU)

De acordo com a tabela, responda:

a) Se um RNA mensageiro tem sequência de trincas UUA.UUU.CUU.GUU.UCU.GGC, qual será a sequência dos aminoácidos no polipeptideo correspondente?

R= (DNA) AAT-AAA-GAA-CAA-AGA-CCG e (RNAm) UUA-UUU-CUU-GUU-UCU-GGC.

       Leucina, Fenina,Leucina, Valina, Serina, Glicina.

b)Quais são os anticódons dos RNAs transportadores de leucina?

R=  (DNA) AAT-GAA

 CÓDONS UUA-CUU

Anticodons AAU-GAA

Código Tríplice

 Os pesquisadores concluiram que seria necessário um "Código Triplice", isto é, que as "letras" se agrupassem 3 a 3, possibilitando a formação de 64 "palavras" diferentes (4 elevado ao cubo), mais do que o suficiente para a codificação dos 20 aminoácidos.
 Trinca- Sequência de 3 bases nitrogenadas do DNA codifica a posição de deteminado tipo de aminoácido numa proteina. Essa trinca de bases nitrogenadas denomina-se CÓDON.

   Tipo de RNA

 3 tipos básicos:

RNAm- RNA mensageiro

RNAt- RNA transportador

RNAr- RNA ribossômico 

Código no DNA	Código no RNAm	Código no RNAt	Aminoácidos
AAA AAG	UUU UUG	AAA AAG	Fenilaminina
AAC AAT	UUG UUA	AAC AAU	Leucina
AGA, AGG, AGC, AGT	UCU, UCC, UCG, UCA	AGA, AGG, AGC, AGU	Serina
ATA ATG	UAU UAC	AUA AUG	Tirosina
GTC GTT	CAG CAA	GUC GUU	Glutamina
CAA, CAG, CAC, CAT	GUU, GUC, GUG, GUA	CAA, CAG, CAC, CAU	Valina

Transcrisão e Tradução

 Os genes requem todas as funções vitais de uma célula e determinam as caracteristicas do organismo através da capacidade de comandar a sintese de proteinas especificadas, de acordo com a sequência de base nitrogenadas que possuem. Compreende-se, portanto, porque as moleculasde DNA são consideradas as "Molecula Mestra" da vida.

 Ocorre a participação intermediaria de moléculas que atuam como " Mensageiros" dessa instrução. Tais moleculas-representadas por um tipo especial de RNA, denominada RNA mensageiro (RNAm)-"herda" a mensagem contida no DNA e serve de molde capaz de orientar a sintese proteica.
 A produção de uma proteina é processada basicamente em duas fases:
 -Transcrição do código genético;
 -Tradução desse código, representado pela sequência de bases nitrogenadas constituentes de determinado gene.
                                                    Transcrição          Tradução
                                Gene (DNA)---------------RNA-------------Proteina. 

Sintese de protéinas

 Um gene corresponde á porção da molécula de DNA capaz de codificar a sintese de uma proteina. De acordo com a sequência de bases nitrogenadas que possui nos nucleotideos que constituem, o gene determina a sequência de aminoácidos na molécula proteica produzida.

Parodia

https://www.youtube.com/watch?v=SztPHONmUzk

Parodia sobre os ácidos nucléicos.
Ah, essas moléculas eu conheço
São os ácidos nucleicos
Fosfato, pentose e base nitrogenada.
Com base na pentose existem dois tipos,
Ácidos desoxirribonucleico, Ácido ribonucléico
DNA e RNA
Constituem o código genético
E as bases nitrogenadas,
na dupla hélice estão ligadas,
DNA por pontes de hidrogênio.
É e a adenina se liga com a timina, a guanina coma citosina.
No RNA tem a uracila que se liga com a adenina.
A e G formam aas purinas.
C,T e U formam as pirimidicas.
Diferenciam-se pelos anéis 
E se emparelham pela ligase
São os ácidos nucléicos.

Exercicios

1) Cite duas diferenças entre uma molécula de DNA e uma de RNA?
R= No DNA não tem uracila e no Rna não tem adenina, e no DNA a porcentagem de Citosina e Guanina tem que ser a mesma.

2) A ánilise quimica em amostra de cinco lâminas com ácidos nucleicos apresentou os seguintes resultados.
1º lâmina: ribose
2º lâmina: uracila
3º lâmina: dupla hélice
4º lâmina: timina
5º lâmina: 15% de guanina e 25% de citosina.

a) Entre essas lâminas, quais se referem ao DNA?
R= 3º, 4º lâmina

b)Justifique o resultado obtido com a 5º lâmina.
R= É um resultado de RNA, pois as quantidades de guanina e citosina são diferentes.

3) No DNA de um organismo, 18% das bases nitrogenadas são constituidas por citosina. Que outras bases nitrogenadas devem existir nesse DNA e em que proporções? Justifique.
R= C-----G=36%
      T-----A=64%

4) Como se duplica uma molécula de DNA? Porque essa duplicação é semiconcervativa?
R= Sobe a ação enzimatica abre-se a dupla helice da molecula de DNA em seguida, cada uma das helices serva de molde para a construção das respectivas helices complementares. A duplicaçõ é considerada semiconcervativa porque cada molecula conserva a estrutura da molecula mãe.

5) A ánalise quimica de uma molecula de ácido nucléico revelou a seguinte porcentagem  de bases nitrogenadas: 15% de adenina, 25% de uracila,20% de citosina e 40% de guanina. Arfirmou-se que a ferida molécular era de um DNA, e não de RNA. Você concorda? Apresente duas caracteristicas que justifique essa resposta:
R= Não. Porque a porcentagem de guanina e cistosina não são iguais, outro é que no DNA não se tem uracila.

6) Considere a seguinte constação, com relação á duplicação  de ácidos nucléicos: ¨O DNA pode produzir mais moléculas iguais a si próprios¨.Como seria explicado essa constatação, sabendo também que o DNA, quando isolado da celula e purificado, é incapaz de realizar a sua duplicação?
R= É que pra poder duplicar tem que se ter o enzima, e se tirar o oxigênio se perde essa enzima.

7) A tabela mostra a composição das bases nitrogenadas púricas adenina e guanina nos DNAs do homem e do boi. Quais são as porcentagens que faltam para o homem e para o boi?

	Adenina	Guanina
Homem	30,4%	19,6%
Boi	29%	21%

8) Um determinado segmento da molecula de DNA apresenta a seguinte sequência de base:

                        ACTCCGCTTAGG    e

                        TGAGGCGAATCC

Quais poderiam ser as sequências de bases do RNA por ele produzido? Por quê?

R=   UGAGGCGAAUCC ou

        ACCUCCUUAGG

Porque a adenina se liga com a uracila e a timina se liga a adenina.

Diferenças entre o DNA e o RNA

	Acido Desoxiribonucleico (DNA).	Acido Ribonucleico (RNA)
Pentose	Desoxirribose	Ribose
Bases Nitrogenadas	Citosina, Guanina, Adenina e Timina.	Citosina, Guanina, Adenina e Uracila.

Filiamento de Nucleotideos

Duples

Simples

Feira de Ciências

https://www.youtube.com/watch?v=Rpt7ll6os9w&feature=youtu.be 
 Nomes:Lavinia, Gisele, Marcela, Luan e Ramon

Seminário

Vitamina K

A vitamina K, pode ser encontrada em alimentos como, Aipo, Quiabo, Couve, Repolho, Brócolis, Mirtilo, Amoras, cebolinha, Picles e outros.

0,1-1,0	1-10	10-100	100-1000
Abacate (1,0)	Farelo de trigo (10)	Mostarda (88)	Salsa (548)
Batatas (0,9)	Aveia (10)	Óleo de oliva (80)	Espinafre (380)
Carne/bife (0,80)	Uvas verdes (9)	Ervilhas (34)	Repolho (339)
Farinha branca (0,8)	Trigo (8)	Couve-flor (31)	Agrião (315)
Iogurte (0,8)	Ameixa (8)	Pepino (21)	Brócolis (179)
Leite de vaca (0,6)	Manteiga (7)	Repolho roxo (19)	Óleo de soja (173)

Ela é essencial para a coagulação sanguínea adequada, por isso temos que ter sempre no nosso dia-a-dia.Esta vitamina pode apresentar-se de 3 formas diferentes, a Vitamina K1 (que se poderá encontrar nos vegetais), a Vitamina K2 (presente no tracto intestinal dos seres humanos e animais, sintetizadas por bactérias) e a Vitamina K3 (que poderá ser convertido em K2 no tracto intestinal).

A sua presença no organismo humano protege-nos de sangrar até a um estado de coma a partir de cortes ou lacerações, como também nas hemorragias que poderão ocorrer sem dar conta.Aumento da fertilidade, aumento da imunidade, aumento da cicatrização, aumenta o desejo sexual, combate a presença em abundância dos radicais livres e ajuda no tratamento da anomalia no desenvolvimento mamário (muito importante para o sexo feminino).
Os grupos que têm mais necessidade para a ingestão e absorção desta vitamina são os recém-nascidos, as pessoas que fazem uma cura “tradicional” da constipação e por todos aqueles que foram sujeitos a uma operação gastrointestinal. Estes grupos, e não só, sofrendo de deficiência de Vitamina K, possuem sintomas que levam ao diagnóstico de doenças relacionadas, e são esses sintomas que vamos agora referir para que possa ter em atenção sempre que um deles se evidencie.

Doenças causadas pela falta da vitamina E

A falta de vitamina E no organismo está relacionada principalmente com problemas neurológicos como perda de reflexos, problemas de equilíbrio, falta de coordenação e dificuldades em andar. Porém a falta de vitamina E é rara e quando acontece está geralmente associada à problemas de malabsorção intestinal.E pode estar relacionada com a infertilidade, dificuldade de engravidar ou até com casos de aborto.gerando a  insônia e o colesterol alto.

Ácidos Nucleicos

Existem 2 tipos de ácidos Nucleicos : O DNA e o RNA.
Ácidos desoxirribonucleicos (DNA).
   Molécula longa
   Formada por duas cadeias/ fitas unidas.

Ácidos Ribonucleico (RNA)
    Molécula longa, no entanto menor que o DNA
    Formada por uma única cadeia/ fita em geral.
    Encontradas no núcleo e no citoplasma.

Núcleotides
   Unidades fundamentais do DNA e RNA
   Cada núcleotico é formada por três elementos.
                                                            Base Nitrogenada
                                                            Pentose
                                                             Grupo fosfato

 DNA: Adenina (A), timina (T), Guanina (G), Citosina ( C)
 RNA:Substitui-se a timina por uracila
              Molécula de DNA= Helicoidal

Colesterol

O que é colesterol?

Colesterol é uma substância gordurosa encontrada naturalmente no seu corpo. Ele tem o papel vital de manter cada célula do corpo funcionado adequadamente. Entretanto, o acúmulo de colesterol no sangue pode aumentar o risco de doenças do coração.

Colesterol ‘bom’ e colesterol ‘ruim’

O colesterol é transportado pelo corpo por proteínas. Essa combinação é chamada lipoproteína. Há dois tipos principais de lipoproteínas (‘colesterol’): HDL e LDL.

• • Lipoproteína de alta-densidade (HDL) é boa para o seu coração. Ela carrega colesterol das suas artérias para o seu fígado, onde é eliminada.
• • Lipoproteína de baixa-densidade (LDL) é ruim para o seu coração. Ela carrega colesterol do seu fígado para seus tecidos do corpo. Se houver muito LDL, ou colesterol 'ruim' no seu corpo, ele pode se acumular nas células e nas artérias.

Colesterol e saúde do coração

Uma das causas principais do colesterol sanguíneo elevado é comer muita gordura saturada. Depósitos de gordura (LDL) se acumulam nas suas artérias, fazendo com que o espaço livre em seu interior diminua. Isso coloca pressão no seu coração e torna mais difícil bombear sangue pelo seu corpo, aumentando o risco de doença arterial coronariana, que é a causa número um de mortes ao redor do mundo. A boa notícia, no entanto, é que pequenas mudanças em sua alimentação e estilo de vida muitas vezes é tudo o que você precisa para manter seu colesterol em um nível adequado, ou para reduzi-lo se já estiver elevado.

Saiba o número do seu colesterol

Saber quais são os valores de HDL e LDL é o primeiro passo para um estilo de vida mais saudável para o coração. Você pode descobrir quais são os seus valores ao fazer um exame de sangue simples, que pode ser feito em laboratórios após a solicitação de seu médico ou nutricionista.

Quais são os níveis saudáveis de colesterol?

De acordo com a V Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose da Sociedade Brasileira de Cardiologia, o valor ótimo para LDL-colesterol é abaixo de 100 mg/dl, enquanto o HDL-colesterol deve ser maior do que 60 mg/dl. Já o Colesterol total desejável é inferior a 200 mg/dl.* 

*Valores de referência do perfil lipídico para adultos maiores de 20 anos.

Proteínas

Macromoléculas constituídas de unidades menor as denominadas.

AMINOÁCIDOS

Uma nutrição balanceada inclui a ingestão adequada de proteínas, que são abundantes nas carnes em geral, nos peixes, no leite e nos derivados, nos ovos e em grão diversos ( feijão, soja) entre outros exemplos no tubo digestório, as proteínas são digeridas e originam inúmeros aminoácidos livres. Estes são absorvidos pelo organismo e usados na síntese de proteínas, sob o comando dos ácidos nucleicos.

Aminoácidos e suas propriedades

São compostos orgânicos formados por carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio ( alguns tem enxofre). Se caracterizam por apresentar um grupo carboxila (COOH), um grupo amina (NH²) e um radical(R), todos unidos ao mesmo átomo de carbono.

Ligação Peptídica

Do mesmo modo que em um trem cada vagão está engatado ao seguinte, em uma proteína cada aminoácido está ligado a outro por uma ligação peptídica. Por meio dessa ligação, o grupo amina de um aminoácido une-se ao grupo carboxila do outro, havendo a liberação de uma molécula de água. Os dois aminoácidos unidos formam um dipeptídio. A ligação de um terceiro aminoácido ao dipeptídeo origina um tripeptídeo que então, contém duas ligações peptídicas. Se um quarto aminoácido se ligar aos três anteriores, teremos um tetrapeptídeo, com três ligações petídicas. Com o aumento do número de aminoácidos na cadeia, forma-se um polipeptídio, denominação utilizada até o número de 70 aminoácidos. A partir desse número considera-se que o composto formado é uma proteína. Proteínas simples e proteínas conjugadas  As proteínas simples são também denominadas de homo proteínas, ou seja, são constituídas, exclusivamente por aminoácidos. Em outras palavras, fornecem exclusivamente uma mistura de aminoácidos por hidrólise.Proteínas conjugadas estão compostas de proteína simples combinada com alguma substância de natureza não- proteica. O grupo não proteico é chamado "grupo prostético". Funções Proteínas transportadoras  A hemoglobina, por exemplo, é uma proteína transportadora. Presente nas hemácias, transporta o oxigênio dos pulmões para os tecidos do corpo. Proteínas reguladoras  Existem alguns tipos de hormônios que são proteínas e possuem a função de regular atividades metabólicas no organismo. Podemos citar como exemplo de proteína reguladora a insulina. Sintetizada no pâncreas, ela atua no metabolismo de lipídeos e proteínas, além de ser responsável pela entrada da glicose nas células. Proteínas de defesa A trombina e o fibrinogênio também são proteínas de defesa, pois atuam na coagulação do sangue em caso de ferimentos e cortes, evitando a perda sanguínea. Proteínas catalizadoras Estas proteínas possuem a função de acelerar e facilitar reações químicas que ocorrem no interior das células. As enzimas, por exemplo, são proteínas. Proteínas estruturais São aquelas que possuem a função de promover a sustentação estrutural aos tecidos do organismo. Podemos citar como exemplos: elastina (atua na estrutura da pele) e queratina (atua na estrutura dos pelos, unhas e cabelos). Proteínas contráteis  Estas proteínas possuem a função de possibilitar a contração das fibras dos músculos. A miosina e a actina são exemplos de proteínas contráteis. Estrutura das Proteínas A cadeia principal da proteína formada pela ligação dos aminoácidos e que mostra a sequência em que eles aparecem é chamada de estrutura primária da proteína. No entanto, uma mesma proteína pode adquirir também estruturas secundárias, terciárias e até quaternárias. Isso ocorre como resultado de interações intermoleculares entre partes de uma mesma proteína ou entre várias cadeias de proteína.A estrutura secundária geralmente é resultante de ligações de hidrogênio que ocorrem entre o hidrogênio do grupo – NH e o oxigenio do grupo C ═ O. Assim, formam-se estruturas como as mostradas abaixo, parecidas com uma mola (um exemplo ocorre com a queratina de nossos cabelos) ou como folhas de papel dobradas (esse tipo ocorre com a fibroína da teia da aranha): Esses são exemplos de possibilidades de estruturas secundárias para as proteínas. Abaixo temos a estrutura secundária do colágeno. Veja que as interações que resultaram numa estrutura “enrolada” em forma de espiral são ligações de hidrogênio: Quando as estruturas primárias das proteínas se dobram sobre si mesmas, elas dão origem a uma disposição espacial denominada de estrutura terciária. Ela ocorre geralmente como resultado de ligações de enxofre, conhecidas como pontes de dissulfetos. Mas, podem ocorrer outras ligações espaciais também, como as realizadas por átomos de metais. A seguir, temos a estrutura terciária da mioglobina: Já a estrutura quaternária é a união de várias estruturas terciárias que assumem formas espaciais bem definidas. Por exemplo, abaixo temos um modelo da estrutura quaternária da hemoglobina humana, a proteína nos glóbulos vermelhos que transporta oxigênio pelo organismo. Essa estrutura é formada por quatro estruturas terciárias, sendo que existem entre elas grupos prostéticos (heme) formados pelo ferro, como mostrado na próxima ilustração: Enzimas Catalisador é uma substância que acelera a velocidade de ocorrência de uma certa reação química. Muitas enzimas possuem, além da porção protéica propriamente dita, constituída por uma seqüência de aminoácidos, uma porção não-protéica. Essa energia de partida, que dá um “empurrão” para que uma reação química aconteça, é chamada de energia de ativação e possui um determinado valor. O mecanismo “chave-fechadura” Assim que ocorre a reação química com os substratos, desfaz-se o complexo enzima-substrato. Liberam-se os produtos e a enzima volta a atrair novos substratos para a formação de outros complexos. A vida depende da realização de inúmeras reações químicas que ocorrem no interior das células e também fora delas (em cavidades de órgãos, por exemplo). Por outro lado, todas essas reações dependem, para a sua realização , da existência de uma determinada enzima. As enzimas são substâncias do grupo das proteínas e atuam como catalisadores de reações químicas. A parte proteica é a apoenzima e a não proteica é o co-fator. Quando o co-fator é uma molécula orgânica, é chamado de coenzima. O mecanismo de atuação da enzima se inicia quando ela se liga ao reagente, mais propriamente conhecido como substrato. É formado um complexo enzima-substrato, instável, que logo se desfaz, liberando os produtos da reação a enzima, que permanece intacta embora tenha participado da reação. As proteínas podem ser classificadas de acordo com as funções que desempenham no corpo. O ser humano apresenta milhares de proteínas diferentes.  São aquelas que atuam no transporte de moléculas para dentro e para fora das células. São proteínas da membrana plasmática. Mas para que ocorra uma reação química entre duas substâncias orgânicas que estão na mesma solução é preciso fornecer uma certa quantidade de energia, geralmente, na forma de calor, que favoreça o encontro e a colisão entre elas. A energia também é necessária para romper ligações químicas existentes entre os átomos de cada substância, favorecendo, assim a ocorrência de outras ligações químicas e a síntese de uma nova substância a partir das duas iniciais. A enzima provoca uma diminuição da energia de ativação necessária para que uma reação química aconteça e isso facilita a ocorrência da reação. Na catálise de uma reação química, as enzimas interagem com os substratos, formando com eles, temporariamente, o chamado complexo enzima-substrato. Na formação das estruturas secundária e terciária de uma enzima (não esqueça que as enzimas são proteínas), acabam surgindo certos locais na molécula que servirão de encaixe para o alojamento de um ou mais substratos, do mesmo modo que uma chave se aloja na fechadura. Esses locais de encaixe são chamados de sítio ativos e ficam na superfície da enzima. Ao se encaixarem nos sítios ativos, os substratos ficam próximos um do outro e podem reagir mais facilmente.