Vitamina K
A vitamina K, pode ser encontrada em alimentos como, Aipo, Quiabo, Couve, Repolho, Brócolis, Mirtilo, Amoras, cebolinha, Picles e outros.
| 0,1-1,0 | 1-10 | 10-100 | 100-1000 |
| Abacate (1,0) | Farelo de trigo (10) | Mostarda (88) | Salsa (548) |
| Batatas (0,9) | Aveia (10) | Óleo de oliva (80) | Espinafre (380) |
| Carne/bife (0,80) | Uvas verdes (9) | Ervilhas (34) | Repolho (339) |
| Farinha branca (0,8) | Trigo (8) | Couve-flor (31) | Agrião (315) |
| Iogurte (0,8) | Ameixa (8) | Pepino (21) | Brócolis (179) |
| Leite de vaca (0,6) | Manteiga (7) | Repolho roxo (19) | Óleo de soja (173) |
Ela é essencial para a coagulação sanguínea adequada, por isso temos que ter sempre no nosso dia-a-dia.Esta vitamina pode apresentar-se de 3 formas diferentes, a Vitamina K1 (que se poderá encontrar nos vegetais), a Vitamina K2 (presente no tracto intestinal dos seres humanos e animais, sintetizadas por bactérias) e a Vitamina K3 (que poderá ser convertido em K2 no tracto intestinal).
A sua presença no organismo humano protege-nos de sangrar até a um estado de coma a partir de cortes ou lacerações, como também nas hemorragias que poderão ocorrer sem dar conta.Aumento da fertilidade, aumento da imunidade, aumento da cicatrização, aumenta o desejo sexual, combate a presença em abundância dos radicais livres e ajuda no tratamento da anomalia no desenvolvimento mamário (muito importante para o sexo feminino).Os grupos que têm mais necessidade para a ingestão e absorção desta vitamina são os recém-nascidos, as pessoas que fazem uma cura “tradicional” da constipação e por todos aqueles que foram sujeitos a uma operação gastrointestinal. Estes grupos, e não só, sofrendo de deficiência de Vitamina K, possuem sintomas que levam ao diagnóstico de doenças relacionadas, e são esses sintomas que vamos agora referir para que possa ter em atenção sempre que um deles se evidencie.
Doenças causadas pela falta da vitamina E
